Отказ от молочных продуктов опасен — причину пищевых привычек врачи видят в распространении вегетарианства.

Молоко на 87% состоит из воды. Но все равно считается не напитком, а основным продуктом питания. Остальные в основном состоят из белков, жира и молочного сахара (лактозы) (около 12%). Но есть и другие минералы, витамины и остатки, дремлющие в молоке. Содержится около 400 различных жирных кислот , что делает коровье молоко особенным по сравнению со многими другими продуктами.

Отказ от молочных продуктов опасен

Молоко содержит много необходимых питательных веществ. И это необходимо, потому что это единственная пища для новорожденных и младенцев в первые месяцы жизни. У людей молоко также может удовлетворять ежедневные потребности. Например в важных минералах и питательных веществах в детском и подростковом возрасте — потребность в кальции особенно подчеркивается.

Для многих людей и экспертов молоко является сбалансированной и. Прежде всего, практической пищей с чисто медицинской точки зрения.

Ученые из Великобритании провели исследование. После чего выяснили: за последние 20 лет количество потребляемого коровьего молока людьми в возрасте от 18 до 35 лет сократилось на 30 процентов. Вместо него используются аналоги растительного происхождения, а именно: соевое, миндальное и кокосовое молоко.

Отказ от молочных продуктов опасен — по результатам исследования. У этой категории граждан наблюдается недостаток витамина D, из-за чего плохо усваивается кальций. В 73 процентах случаев это приводит к остеопорозу – повышенной хрупкости костей и частым переломам.

Врачи призывают молодежь включать в рацион молочные продукты животного происхождения: коровье и козье молоко. Если этого не делать, то через несколько поколений, полагают исследователи, для людей ломкость костей будет такой же привычной, как, например, насморк. К тому же, это может привести к нарушению обменных процессов, лишнему весу и снижению иммунитета.