Употребление мяса грозит ожирением печени. Люди, употребляющие много животного белка, в большей степени склонны к появлению чрезмерных отложений жира в печени и заболеваниям этого органа, чем те, для кого основным источником белка являются овощи. Об этом говорит новое голландское исследование, результаты которого опубликованы в журнале BMJ Gut. Ученые из Медицинского центра Университета Эразма (Erasmus MC University Medical Center) сосредоточились на …